På spaning efter den autenticitet som flytt del 2

Lunch i Citykyrkans cafeteria två dagar i rad nu. Här finns ingen medvetenhet om de senaste cafétrenderna och definitivt ingen självmedvetenhet över att sekelskifteslokalerna, de klassiska bakverken, de gamla hederliga kaffekopparna modell mindre och det gråhåriga klientelet skulle kunna paketeras som den senaste yttringen för den nu rådande "tillbaka till rötterna"-trenden i Sverige. Det här är nämligen på riktigt, på riktigt. Här har tiden stått still och de kulturella uttrycken konserverats i gudfruktig isolering på fjärde våningen bakom en anonym dörr. Det här är så autentiskt att det bara är en tidsfråga innan reklammustascherna annekterar stället och gör det till en "grej" att luncha i Citykyrkan.